Tradisjonell oppskrift

Multekrem

Name: Multekrem
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 dl multer (friske eller tinte); 3 ss sukker; 4 dl kremfløte; 1 ts vaniljesukker

Pisket krem med multer og litt sukker. En enkel og tradisjonsrik juledessert, god til krumkaker.

Av Knut

Ingen vurderinger ennå – gi din

Aktiv tid: ca. 15 min
Hvile: Ingen
Steking
Totalt: ca. 20 mininkludert hvile og avkjøling
Vanskelighetsgrad: Enkel
Mengde: 6 porsjoner

Gå til oppskriften ↓

Multekrem er bare multer, sukker og pisket krem. Den lages samme dag som den skal serveres. Server den i glass eller i krumkaker, gjerne med noen ekstra multer på toppen.

Illustrasjon laget med AI. Kan avvike fra det du baker. Fotoreferanse: «Moltekrem.jpg» av color line (CC BY 2.0).

Fremgangsmåte

Sikkerhet

Desserten inneholder krem og melk. Oppbevar den kaldt, og ikke la den stå lenge i romtemperatur.

Bland multene med sukkeret og la dem trekke litt.

Du trenger: 4 dl multer (friske eller tinte), 3 ss sukker
Pisk fløten med vaniljesukker til stiv krem.

Du trenger: 4 dl kremfløte, 1 ts vaniljesukker
Vend multene forsiktig inn i kremen. Ta gjerne fra noen bær til pynt.

Vend lett, så bærene ikke blir moset.
Server multekremen kald, i glass eller i krumkaker.

Annonse · Fra Slikkepott

Handle til multekrem

Utstyr og varer som brukes i akkurat denne oppskriften, fra Slikkepott – nettbutikken som har samme eier som julekaker.no. Du trenger ikke kjøpe noe for å bake. Har du utstyret fra før, bruk det.

Praktisk å ha

Ballongvisp klassisk, 30 cm (åpnes hos Slikkepott i ny fane)

179 kr · På lager hos Slikkepott

Fløten skal piskes stiv.

Rustfritt stål. Tåler oppvaskmaskin.
Velg

Oppbevaring og frysing

Multekrem er best samme dag. Oppbevar den kaldt.

Multekrem fryses ikke.

Se hvor lenge julekaker holder seg · Oppbevaring og frysing

Når noe går galt

Kremen blir tynn

Pisk kremen stivere før multene vendes inn.

Hvorfor: Saft fra bærene tynner ut kremen.

Multene er sure

Ta i litt mer sukker, og la dem trekke lenger.

Hvorfor: Multer varierer i sødme.

Allergener

Inneholder: melk.

vaniljesukker: Sammensatt produkt. Sjekk ingredienslisten på pakningen.

Uten glutenholdige ingredienser · Uten egg. Avledet fra ingredienslisten. Det betyr ikke at oppskriften er glutenfri, eggfri eller melkefri tilberedt: sjekk sammensatte produkter og krysskontakt på kjøkkenet.

Allergenene er avledet fra ingredienslisten. Sjekk alltid pakningen på produktene du bruker.

Bake med barn

Godt egnet med en voksen til stede.

Barn kan

Vende inn multene
Fylle glass

Voksne gjør

Piske kremen

Variasjoner

Med multesyltetøy

Bruk ca. 3 dl multesyltetøy i stedet for friske multer og sukker.

Om tradisjonen

Multekrem er en gammel norsk festdessert, og mange regner den som den beste juledesserten av alle.

Les også

Juledesserter: fra riskrem til multekrem
De klassiske norske juledessertene, når du kan lage dem, og hvor lenge de holder seg.
Glutenfrie julekaker
Mange julekaker med mandler, nøtter eller kokos er naturlig uten gluten. Her er alle oppskriftene våre uten glutenholdige ingredienser, og råd om glutenfri baking.
Julekaker uten egg
Mange klassiske julekaker lages helt uten egg. Her er alle oppskriftene våre uten egg, og råd om hvordan du kan bytte ut egg i andre kaker.
Julekaker uten nøtter
Julekaker og julegodt uten nøtter og mandler i ingredienslisten, med råd om sjokolade, marsipan og krysskontakt.

Ser du en feil i oppskriften? Meld fra.

Vurderinger og kommentarer

Ingen har gitt multekrem en vurdering ennå. Har du bakt etter oppskriften? Bli den første.

Multekrem

Fremgangsmåte