julekaker.no
julekaker.noca. 25 havremakroner

Tradisjonell oppskrift

Havremakroner

Sprø havrekaker med smeltet smør, satt ut med skje. Raske å lage og uten kjøling.

Av Knut

Ingen vurderinger ennå – gi din

Aktiv tid
ca. 15 min
Hvile
Ingen
Steking
12 min per brett175 °C · ca. 2 brett (anslag)
Totalt
ca. 1 tinkludert hvile og avkjøling
Vanskelighetsgrad
Enkel
Mengde
ca. 25 kaker

Gå til oppskriften ↓

Gyllenbrune havremakroner med sprø kanter på et rosemalt fat.

Havremakroner lages av havregryn, sukker, mel, smeltet smør og egg. Røren settes ut i topper og flyter litt ut i ovnen. Kakene blir sprø i kanten og litt seige i midten.

Illustrasjon laget med AI. Kan avvike fra det du baker.

Fremgangsmåte

Ovn: 175 °C, midt i ovnen. Ovner varierer, så følg med på det første brettet.

Sikkerhet
  • Deigen inneholder rå mel. Vi anbefaler ikke å smake på rå deig.

  1. Sett ovnen på 175 °C. Bland havregryn, mel og sukker i en bolle.

    Du trenger: 4 dl lettkokte havregryn, 1,5 dl hvetemel, 2 dl sukker

  2. Smelt smøret og la det kjølne litt.

    Du trenger: 175 g smør

  3. Pisk egget lett og rør det sammen med smøret. Vend det inn i de tørre ingrediensene.

    Du trenger: 1 egg

  4. Sett små topper på bakepapir med god avstand.

    Kakene flyter ut i ovnen.

  5. Stek midt i ovnen i 10–15 minutter.

    Kakene skal være gyllenbrune.

  6. La kakene kjølne litt på brettet før du flytter dem til rist.

Annonse · Fra Slikkepott

Handle til havremakroner

Utstyr og varer som brukes i akkurat denne oppskriften, fra Slikkepott – nettbutikken som har samme eier som julekaker.no. Du trenger ikke kjøpe noe for å bake. Har du utstyret fra før, bruk det.

Praktisk å ha

Ingen varer valgt.

Obs: Knappen erstatter det som ligger i handlekurven din hos Slikkepott fra før. Vil du beholde kurven, bruk produktlenkene i stedet.

Kommersielt innhold: Lenkene går til slikkepott.no, som har samme eier som julekaker.no. Pris og lagerstatus hentes fra Slikkepott når du åpner siden. Endelig pris, frakt og kjøp ser du hos Slikkepott.

Oppbevaring og frysing

Oppbevar kakene i en tett kakeboks.

De holder seg godt i en tett boks, så du trenger sjelden å fryse dem.

Se hvor lenge julekaker holder seg · Oppbevaring og frysing

Når noe går galt

Kakene flyter sammen

Sett mindre topper og hold mer avstand.

Hvorfor: Smeltet smør gjør at røren brer seg.

Kakene knekker når du løfter dem

La dem stivne et par minutter på brettet.

Hvorfor: De er myke rett fra ovnen.

Allergener

Inneholder: gluten, melk, egg.

Allergenene er avledet fra ingredienslisten. Sjekk alltid pakningen på produktene du bruker.

Bake med barn

Godt egnet med en voksen til stede.

Barn kan

  • Blande de tørre ingrediensene
  • Sette ut topper

Voksne gjør

  • Smelte smøret
  • Ovnen

Variasjoner

Med krydder og rosiner

Bruk natron i stedet for egg, og ha i rosiner, kanel og nellik.

Om tradisjonen

Havremakroner er raske å lage og passer godt i julebaksten.

Les også

  • Julekaker uten nøtter
    Julekaker og julegodt uten nøtter og mandler i ingredienslisten, med råd om sjokolade, marsipan og krysskontakt.
  • Hva er de sju slagene?
    Det finnes ingen offisiell liste. Her er hva tradisjonen faktisk sier, og hvorfor dine slag er de riktige.
  • Hvor lenge holder julekaker seg?
    Tørre småkaker holder seg i flere uker i tett boks, mens kaker med krem eller egg må spises raskt. Her er en oversikt over hver kake.
  • Hvor mange julekaker trenger jeg?
    Regn ut hvor mange kaker du trenger til jul, og hvor mange ganger hver oppskrift må lages. Med kalkulator.

Ser du en feil i oppskriften? Meld fra.

Vurderinger og kommentarer

Ingen har gitt havremakroner en vurdering ennå. Har du bakt etter oppskriften? Bli den første.

    Andre julekaker

    • Tradisjonell oppskrift

      Brune pinner

      Karamellaktige smørkaker med kanel og sirup, stekt i lange lengder og skåret i skrå pinner mens de er varme.

      • Enkel
      • Aktiv tid ca. 40 min
      • Totalt ca. 1 t 30 min
    • Tradisjonell oppskrift

      Hvite kakemenn

      Lyse, myke figurkaker hevet med hornsalt, stukket ut med pepperkakeformer. Deigen står kaldt, gjerne over natten.

      • Enkel
      • Aktiv tid ca. 45 min
      • Totalt ca. 3 t 20 min, eller fordelt over to dager
    • Tradisjonell oppskrift

      Kolasnitter

      Seige karamellsnitter med sirup og vanilje, skåret på skrå mens de er varme.

      • Enkel
      • Aktiv tid ca. 20 min
      • Totalt ca. 50 min
    • Tradisjonell oppskrift

      Peppernøtter

      Små, sprø kuler med pepper, anis og kanel. Holder seg lenge i tett boks.

      • Enkel
      • Aktiv tid ca. 50 min
      • Totalt ca. 2 t 30 min
    • Tradisjonell oppskrift

      Sandnøtter

      Små, porøse kuler av smør, sukker og mye potetmel, trykket med gaffel. Lyse og sprø.

      • Enkel
      • Aktiv tid ca. 40 min
      • Totalt ca. 1 t 20 min
    • Tradisjonell oppskrift

      Seige sjokoladesnitter

      Myke sjokoladesnitter med kakao og sirup, pensla med egg og drysset med perlesukker.

      • Enkel
      • Aktiv tid ca. 20 min
      • Totalt ca. 1 t

    Hentet fra julekaker.no/oppskrifter/havremakroner/ · Utskrevet med mengde: ca. 25 havremakroner.
    Ovner varierer – følg med på kakene.

    Utskriften får mengden du har valgt: ca. 25 havremakroner. Velg «Lagre som PDF» i utskriftsvinduet for å få en PDF.

    Del oppskriften